Описание
Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV ROSSELLA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. 3 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C. Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C. Предварительный нагрев до 260 °C. Программирование: Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры. Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки. Технологии: AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи: 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения; 2 скорости вращения вентиляторов. DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам. STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи: Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%). MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне: Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления. Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность: Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием; Мгновенная остановка ве