Описание
Технические характеристики Производитель: UNOX Страна: Италия Гарантийный срок: 12 мес. Код ТН ВЭД: 8419818000 Масса без упаковки, кг: 64 Артикул: XFT 193 Количество противней (уровней): 4 Тип гастроемкости (противня): 600х400 Масса в упаковке, кг: 70 Габариты (ДхШхВ), мм: 800x770x509 Номинальная мощность, кВт: 6.5 Входное напряжение,В: 220/230 Код товара: н0000108280 Печь конвекционная UNOX XFT 193 MANUAL H(800x770x509мм., 6,5кВт., 220В/380В) Конвекционная печь Unox XFT 193 Manual Humidity используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции, в том числе круассанов с начинкой, или разогрева готовых блюд и приготовления замороженных полуфабрикатов.Эта печь позволяет работать в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в комбинированном режиме конвекции с влажностью при температуре 90-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение влаги из камеры, помпой для подачи воды из емкости, технологией STEAM.Plus для подачи влажности вручную и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогеновой лампой рассчитана на одновременное размещение противней 600x400 мм на четырех уровнях с расстоянием между ними 75 мм.